全国乾麺協同組合連合会-全乾麺-一般社団法人乾めん・手延べ経営技術センター

TEL 03-3666-7900
FAX 03-3669-7662

一般社団法人
乾めん・手延べ経営技術センター

乾めん・手延べセンターの概要

一般社団法人乾めん・手延べ経営技術センターは、JASマーク製品を製造する乾めん類・手延べ干しめん製造業者の認証を行う、農林水産大臣により登録された登録認証機関です。

「日本農林規格等に関する法律(昭和25年法律第175号)」により定められている、JAS 乾めん・手延べセンターマーク(乾めん類)は、品質を保証。

JAS 乾めん・手延べセンターマーク(手延べ干しめん)は、特別な生産や製造方法について満たす食品に付されます。

当センターでは、乾めん類、手延べ干しめんのJAS製品の普及を図るため品質の改善及び向上、安全性の確保並びに製造技術の向上を目指し、乾めん・手延べ干しめんJAS認証工場及び関連業界の発展に資することを目的としています。

概要

名称 一般社団法人
乾めん・手延べ経営技術センター
代表者 理事長 日永田和隆
所在地 東京都中央区日本橋兜町15-6
製粉会館6階
電話 03-3666-7900
FAX 03-3669-7662
E-mail info@kanmen.com
設立年月日 平成17年9月7日
地図

JAS認証申請等についてのお問い合わせは、TEL:03-3666-7900までご連絡ください。

乾めん・手延べセンターの主な事業

  1. 乾めん類・手延べ干しめん製品等の日本農林規格に係る認証、その証明
  2. 依頼による乾めん類・手延べ干しめん製品等の分析検査及び表示検査並びにその証明
  3. 日本農林規格による試験検査及びその証明
  4. 乾めん類・手延べ干しめんの加工及び製造の技術開発及び普及啓蒙
  5. 乾めん類・手延べ干しめんの一般及び専門品質管理講習会の開催
  6. JAS制度・食品表示制度の情報提供

乾めんの規格 等

新しい特定JASマーク

≪留意事項≫

※カラーのデザインについて、配色は指定しません。
参考として、上記に掲載したものの配色を以下に示します。

なお、異なる色の境界が明瞭となるようにし、
かつ、JAS の文字のデザインが判読できるようにしてください。

配色1(赤色部分):PANTONE 711C(近似色)
分解色:C 15 % + M 100 % + Y 100 % + K 0 %
RGB:R 208 + G 18 + B 27

配色2(金色部分):PANTONE 7407C(近似色)
分解色:C 25 % + M 40 % + Y 75 % + K 0 %
RGB:R 201 + G 159 + B 79

※単色のデザインについて、配色は指定しません。
なお、配色する箇所と配色しない箇所の境界が明瞭となるようにし、
かつ、JAS の文字のデザインが判読できるようにしてください。

※不適切なデザインの例
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/new_jaslogo-3.pdf